就是何大清介绍来的”杨东进眉头微皱,显然对这个名字有些印象。
“嗯,他知道我一心想学厨,所以写了这封介绍信,让我来峨嵋酒家碰碰运气。”何雨柱也不愿意说明和何大清的关係,只是將那封介绍信微微举高。
杨东进没有伸手去接,只是沉吟片刻,似乎在权衡什么。
半晌,他挥挥手,示意何雨柱跟他走,“跟我来吧。”
穿过喧闹的大厅,绕过后堂,来到一处相对僻静的院子。
院子不大,却收拾得乾净整洁。
几口大锅一字排开,案板、刀具摆放有序,空气中瀰漫著各种食材混合在一起的香味,令人垂涎欲滴。
这就是峨嵋酒家的后厨,美食诞生的地方。
此时,后厨里正热火朝天,几个穿著白色厨师服的师傅正在各自的岗位上忙碌著。
有的切菜、有的顛勺、有的在灶台前挥汗如雨,每个人都神情专注,动作嫻熟,仿佛在进行一场神圣的仪式。
杨东进领著何雨柱径直走到一位正在掌勺的师傅身后,这位师傅身材微胖,带著一顶白色的厨师帽,帽檐下露出一张圆圆的脸庞,浓眉大眼,嘴角带著一抹淡淡的笑意,让人一看就心生好感。
“南师傅,这位是……”杨东进刚开口,就被那师傅挥手打断了。
“我知道,何大清介绍来的嘛。”南不易头也不回,手中的动作却丝毫不乱,“小伙子,想学厨艺”
“是,南师傅,我想跟您学厨艺。”何雨柱语气坚定,眼中充满了渴望。
“学厨可是个辛苦活,不怕吃苦”南不易终於转过身,一双眼睛炯炯有神地盯著何雨柱。
“不怕,我不怕吃苦!”何雨柱毫不犹豫地回答。
“好!”南不易点点头,將锅铲递给旁边一个年轻的学徒,“你来掌勺。”
“小何是吧”南不易双手抱胸,饶有兴致地看著他,“说说,何大清和你是什么关係”
“他是我爸,您应该认识吧”何雨柱观察著南不易的表情,希望能从他脸上找到一些关於父亲的蛛丝马跡。
“是你爸啊”南不易重复了一遍这个名字,眼中闪过一丝复杂的神色,“原来是他的儿子。那你知道你爸现在在哪儿吗”
何雨柱心头一紧,这个问题他无从回答,只能硬著头皮说道:“我爸他……有事走了,一直没回来过,我也联繫不上他。”
听到这话,南不易原本还算温和的脸色瞬间沉了下来,他冷哼一声,“哼,一走了之,还真是他的作风!”
杨东进见状,赶紧上前打圆场,“南师傅,您消消气,孩子还小,不懂事,您別跟他一般见识。”
何雨柱低著头,沉默不语。
他知道南不易是为自己打抱不平,心中涌起一股暖意。
“行了,杨经理,你也別叫我师傅了,我可不敢当。”
南不易摆摆手,语气中带著几分无奈地对著何雨柱说到,“你爹的事儿,我管不了,也不想管。但你既然来了,我总不能把你赶出去。这样吧,你先跟著我几天,在后厨打打下手,至於以后……”
南不易顿了顿,没有继续说下去,而是拿起一把菜刀,开始处理案板上的食材。
何雨柱明白,南不易这是答应让自己留下了,心中顿时充满了感激。
他连忙说道:“谢谢您,南师傅,我一定好好干!”
南不易没有理会他,只是自顾自地忙碌著。
他刀工嫻熟,动作行云流水,不一会儿就把各种食材切成了均匀的形状,看得何雨柱眼繚乱。
“傻站著干什么,过来帮我把这些菜端到前面