第210章 初五破五，吉语驱邪，炊烟裊裊唤新程

初五的天是被灶房里的动静催亮的。晓梅寅时刚过就起了身，摸著黑往灶膛里添柴，火星子“噼啪”溅在灶门前的青砖上，映得她脸上的绒毛都泛著暖光。“今儿破五，得早起剁馅包饺子，”她往石臼里倒了把椒，木杵捣下去，麻香混著烟火气往屋外飘，“老话说『破五吃饺子，捏捏小人嘴』，吃了这饺子，一年到头都顺顺噹噹，没人背后嚼舌根。”

苏晚披了件夹袄进来时，晓梅正把剁好的肉馅往盆里倒。五肉剁得细碎，肥瘦相间像撒了把白芝麻，薑末、葱撒进去，再淋上两勺椒油，筷子搅得“哗啦”响。“我昨儿就把面发上了，”苏晚揭开缸盖，麵团鼓得像个白胖子，指尖按下去，凹痕慢慢回弹，带著股子甜丝丝的酸，“发麵饺子软和，老人孩子都爱吃。”她舀了两碗麵粉倒在案板上，中间扒个窝，温水往里倒，筷子搅成絮状，手一揉就成团，白麵团在她手里转著圈，越揉越润，像块上好的羊脂玉。

张奶奶的咳嗽声从里屋传出来，苏晚赶紧擦了手进去。老太太披著袄坐在炕沿，头髮用根乌木簪子挽著，见苏晚进来，往窗外指了指：“听听，村里的鞭炮声都响了，破五得放掛鞭，崩崩晦气。”她从枕下摸出个红布包，打开来是几枚铜钱，用红绳串著，“等会儿包几个钱饺子，谁吃到了，今年准发財。”苏晚笑著接过来，铜钱边缘磨得发亮，上面的“康熙通宝”四个字还清晰，“我记著，去年是傻柱吃到了钱饺子，今年说不定轮著建业呢。”

院里的鸡叫第三遍时，傻柱扛著捆松枝进来了。他昨儿从山里砍的，松针翠绿得能掐出水，枝椏上还掛著层薄霜，进门就往院里的石碾子上摔，霜溅起来，像撒了把碎银子。“这松枝得摆在堂屋门口，”他捡了几根顺溜的往门楣上插，松针扫过门框，簌簌掉下来的碎叶带著股清苦气，“破五要『迎財神』，松枝挡著歪门邪道，只让財神爷进咱院。”建业跟在后面扫松针，竹扫帚划过冻硬的地面，“咯吱咯吱”响，像在跟早起的麻雀打招呼。

念秋和月娥是被饺子馅的香味勾醒的。两个丫头穿著同款的虎头鞋，鞋尖上的红绒球沾著几根稻草，跑到灶房门口就被晓梅拦住了：“手洗了没今儿破五，讲究『净手净面迎財神』，快去井边打盆热水擦擦。”月娥踮著脚往盆里瞅，肉馅上臥著几个白胖的鵪鶉蛋，是昨儿货郎担上换的，蛋黄黄得像涂了层金粉。“婶，能让我包个饺子不”她攥著衣角问，声音细得像根线。晓梅往她手里塞了个小麵团：“试试吧，包成啥样算啥样，咱不讲究。”

念秋学著苏晚的样子把麵团搓成条，再揪成小剂子，掌心一摁就成了圆饼，擀麵杖在她手里转得七扭八歪，麵皮擀得一边厚一边薄，像片歪歪扭扭的荷叶。她往里面舀了勺馅，捏著边儿往中间凑，馅从破口挤出来，沾得满手都是，活像只偷油的小老鼠。“娘，它不听话，”念秋举著漏馅的饺子跺脚，麵团粘在她手背上，像块不肯下来的膏药。苏晚笑著帮她把馅塞回去，指尖捏出边：“你对它温柔点，它就听话了。”她捏的边整整齐齐，像给饺子戴了串珍珠项链。

许朗在堂屋写“福”字。红纸裁得方方正正，墨汁在砚台里磨得浓黑，他提笔蘸墨，笔尖在纸上一顿，然后顺势铺开，“福”字的右半边像朵绽放的，左半边的“示”字旁笔锋刚劲，最后一笔拖得长长的，像条尾巴。“这福字得倒著贴，”他把写好的字往墙上比划，“『福到』的意思，財神爷见了高兴。”傻柱凑过来看，指著“福”字底下的笔画：“许朗，你这勾写得像鉤子，能把福气都勾咱院里来不”许朗笑著点头：“不光勾福气，还勾粮食，勾平安。”

日头爬到树梢时，饺子下锅了。沸水在锅里翻涌，白胖的饺子滑进去，起初沉在锅底，像群睡著的小元宝，