第78章 劳作(3 / 3)

警戒姿态。

在牛排快好的时候,她将鹅肝切成厚片,轻轻撒上一点盐。

厚底煎锅预热,不需要放油,鹅肝自身丰富的脂肪在高温下迅速融化,发出诱人的“滋滋”声,浓郁的油脂香气瞬间弥漫整个厨房。

大米被这突如其来的浓香刺激得立刻站起来,脑袋跟着宁晚星的动作转。

宁晚星轻笑:“别急。”

她将煎得外表金黄焦脆、内里依然柔嫩的鹅肝取出,放在厨房纸上吸去多余油分。

牛排从水浴中取出,用纸巾擦干表面水分,放入煎过鹅肝的锅中,高温快速封煎两面,产生美妙的美拉德反应焦壳。

取出后静置几分钟。

她快速将芦笋焯好,用盐和橄榄油简单调味。

最后,她用松露酱、一点巴萨米克醋和煎鹅肝的油脂快速做了一个简易酱汁。

她将牛排切片,与鹅肝、露笋精心摆盘,淋上酱汁,最后用松露刨刀削下几片新鲜的黑松露薄片落在顶端。

“我们的晚餐好了。”她将两份精致的餐盘端到餐桌上。

一份是她自己的,另一份是给大米特制的没有调味料,牛排切碎,混合了一些狗粮和营养剂。

“开动吧。”她坐下,给自己倒了一小杯红酒。

牛肉入口即化,鹅肝丰腴肥美,松露的香气复杂而迷人。

在这末世之中,这是一顿奢侈到近乎梦幻的晚餐。

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