第15章 不会做饭的瓦工不是好老板(1 / 3)

清晨差不多6点半,天幕还是浓稠的墨蓝,只有东边天际透着一丝微不可查的灰白。

工棚里鼾声此起彼伏,混杂着汗味、脚臭味和潮湿被褥的气息。

罗明几乎是凭着意志力,将自己从冰冷的硬板床上拔了起来。

骨头缝里都透着酸涩,腰背更是僵硬得如同生锈的合页。

他蹑手蹑脚地跨过横七竖八躺在地上的工友,推开吱呀作响的薄铁皮门,一股凛冽的寒气瞬间灌入肺腑,激得他打了个哆嗦,人也瞬间清醒了大半。

工地上万籁俱寂,只有远处城市隐约的嗡鸣和风刮过脚手架的呜咽。

他走向角落那个用砖头临时垒砌、架着巨大铁锅的简易“厨房”

先捅开昨晚封好的煤炉,添上新煤块,看着幽蓝的火苗重新舔舐着漆黑的煤块,逐渐旺盛起来。

其实准确来讲这是违规了,工地规定不能留有明火,要是后世的监理看到,一个停工通知单跑不了。

他拎起两个巨大的塑料桶,深一脚浅一脚地走向工地角落那个唯一的水龙头。

冰冷刺骨的自来水冲击着桶壁,溅起的水花打湿了他的裤腿和解放鞋。

来回几趟,才将一口直径足有一米多的大铁锅和旁边那个半人高的、容量惊人的铝制电饭煲内胆灌满水。

点火,烧水。

趁着烧水的空档,他开始处理食材。

几大捆挂面是早餐的主食。

案板上堆着小山似的青菜、白菜,需要仔细摘掉黄叶、烂叶,在冰冷的水里反复淘洗。

冻得通红的双手浸在冰水里,很快失去了知觉,只能机械地动作。

没想到在家从不进厨房自己,居然会冒着严寒,用简陋的厨具,给一群大男人做饭,有时候想想,真想把这一堆推出去砸了,真是自讨苦吃,明明边上有食堂的,也就2块钱一份快餐,3o个人,一天三餐5块钱,一天15o的餐费?一个月45oo?

算了有点贵,还是自己做吧,每天5o块的伙食费,可以把这帮人吃撑。

心里不断的给自己暗示:他们都是给自己打工挣钱的,他们每一天都能给自己挣个大几十百把块,给他们做饭不丢人。

肉是昨天下午在菜市场买的便宜五花肉,肥多瘦少,但也算荤腥。

他麻利地将肉切成薄片,用酱油、盐和一点点料酒腌上。

又切了一大盆咸菜丝,这是下饭的好东西。

他先将巨大的电饭煲内胆加水,盖上盖子,插上电。

这电饭煲是工地专门用来煮大锅饭的,一次性能煮够三十多人的量。

接着,往沸腾的大铁锅里倒入小半桶油——工地伙食,油水必须足。

油热后,滋啦一声将腌好的肉片倒进去快滑炒,肉片变色卷曲,油脂被逼出。

再倒入切好的咸菜丝和大量的蒜末、姜末爆香。

最后,将洗好的青菜、白菜一股脑倒进去,用一把特制的、几乎像小铁锹一样的大锅铲奋力翻炒。

盐、味精、酱油毫不吝啬地往里撒。

很快,一大锅热气腾腾、油光水亮的咸菜肉片炒青菜就出锅了,盛在一个巨大的、边缘有些磕碰的铝盆里。

面条也下再了电饭锅里了,在翻滚的水花中逐渐软化。

另一个锅里,煮着简单的紫菜蛋花汤。

七点整,工棚里开始有了动静。

呵欠声、咳嗽声、穿衣服的窸窣声交织在一起。

罗明用勺子敲了敲锅沿,声音洪亮地喊道:“过早了!

动作快点!

八点上工!”

工人们揉着惺忪的睡眼,端着各自的搪瓷缸子或大碗,围拢到“厨房”

边。

罗明一手掌勺,一手撑腰,动作麻