第635章(1 / 3)



    只见他手指飞快,捏起一只臭屁虫,就往粗布袋子里扔。

    动作又快又稳,半点不犹豫。

    抓了十几只后,他怕虫子从袋子里飞出来。

    把布袋绳子抽紧,才继续找虫子抓。

    周安在旁边看着,眉毛一下子挑了起来。

    满肚子疑惑压都压不住,忍不住凑过去问道。

    “小龙哥你就好这口?你该不会要把这玩意儿捉了,拿回去吃吧?”

    这臭屁虫喷的臭液那么难闻,看着也膈应。

    他实在没法想象,这东西食用时的味道。

    小龙哥手上没停,又捏了只臭屁虫扔进袋子。

    闻言头也不回地点了点头,语气里满是笃定。

    “对呀!这臭屁虫,你别看它现在闻着臭,炸过之后特别香!

    外壳焦脆,里头还有肉,配上小酒,抿一口酒,嚼一口肉。

    那叫一个有滋味儿,下酒绝了!”

    旁边的福贵和大庆哥,也在一旁附和。

    你一言我一语地跟周安解释。

    听着几人的话,周安才算彻底明白。

    原来在他们云南本地,有吃臭屁虫的习惯。

    这可不是什么异食癖,反倒是当地的一道,正儿八经的特色美食。

    不少人上山碰到了,都会抓点回去。

    收拾干净了做成菜,不管是自己吃还是招待客人,都很受欢迎。

    周安听得半信半疑,眉头还皱着。

    福贵哥看出了他的心思,详细跟他说道。

    “你是不知道,这臭屁虫看着恶心,处理干净了炸熟,那味道绝了!

    完全没有生的时候,那股子冲鼻的臭味。

    反倒透着股独一份的香,闻着就让人淌口水。”

    “处理起来也不麻烦,”

    大庆哥在旁边补充道。

    “先把臭屁虫的翅膀和脚都揪掉,然后用盐水泡上半个小时,泡盐水能把里头的怪味儿去掉。”

    “泡好之后捞出来控干水,裹上一层薄薄的面粉,不用太厚,能挂住油就行。

    然后起锅热油,等油烧到冒青烟,把

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